Je vous avais promis cette recette avant dimanche sur mon Instagram » kellyfactory_ » alors me voilà en train de taper cette petite recette simple et efficace !
En réalité, ce n’est pas une « vrai » recette sophistiquée ou réfléchie, c est surtout quelque chose que j’avais habitude de faire avec mes chutes de pate sablé pour éviter de jeter … Avec. Un peu de confiture de pomme et quelques pomme qui commençait à vieillir et le tour est joué ! Finalement à force de le faire , mon mari et mes enfants ont aimé cette tarte et l’ont réclamée ! Lol comme quoi , les choses les plus simple sont souvent les meilleurs ! Alors maintenant c’est aussi devenu une recette que je fais pour leur faire plaisirs en dessert shabath 🤗💛
C’est un dessert que je vous conseille de faire pour roch Hachanah ! Car il est composé de pomme et il est très facile à faire ! 😉
1/ La pâte sablée EXPRESS ET MAGIQUE !
- 250 g de farine
- 125 g de margarine froide
- 5 à 10 cl d’eau
- 1 jaune d’oeuf
- 1/2 c. à café de sel
- 1 c. à soupe de sucre
Couramment on utilise de la pâte feuilleté pour ce genre de recette , donc si vous en avez un paquet sous la main, le procédé sera le même ! Simplement comme je n’aime pas trop acheter les pâtes toutes faites et que j’utilise beaucoup de pate sablée ( qui se fait en 20 secondes ) pour mes desserts , c est avec cette pâte que j’ai fais ce dessert et aussi étonnant que celui puisse paraître c’est presque aussi bon !
J’ai filmé cette recette dans mes story permanente sur Instagram « kellyfactory_ «
Dans votre robot de cuisine , équipée du « couteau » , mélangez quelques secondes la margarine en morceau, la farine, le sel et le sucre jusqu’à ce que les ingrédients soient amalgamés , puis rajouter le jaune d’oeuf et l’eau froide . Passer un coup de mixeur jusqu’à ce que vous voyez une boule de pâte se former ! C’est prêt à être utiliser ! 😉😉
Couper ensuite des rectangles de pâte. ( J’ai fais 15cm de long sur 7 cm de large ) . ( Travailler sur un plan de travail farinée) . Disposez les rectangles sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé .
Etaler sur vos rectangles un peu de compote de pomme, pas trop sinon cela risque de couler partout en cuisine . (Utilisez de la compote de pomme maison ou achetée , pour le peu que vous allez en utiliser je ne vous conseille pas de la faire vous même ! ).
Couper ensuite vos pommes en jolie lamelle fine ! ( C’est meilleur quand c’est fin ) puis disposez-les sur la compote de pomme. Disposer quelques cube de margarine fondue par dessus et enfin du sucre par dessus pour que vos pommes caramélisent et prennent une jolie couleur pendant la cuisson.
Enfourner à 180 degrés pendant environ 30 minutes ( tout dépend de l’épaisseur de vos lamelle de pomme ou de la puissance de votre four donc jeter un œil sur la cuisson et quand vous appréciez la couleur vous pouvez les sortir du four ! )
Maintenant que c’est sortit du four vous pouvez mettre un peu de confiture d’abricot réchauffée légèrement au micro-onde pour les faire briller !
C’est prêt !!! Vous pouvez les conserver au frais quelques jours sur un plateau entouré de cellophane 🤔
J’espère que cette recette vous plaira par sa rapidité , son efficacité et son goût ! C’est un dessert idéale pour les débutantes ou pour les shabath où on n’a pas trop le temps de faire de longue préparation , ou encore quand on reçoit du monde et qu’on a déjà beaucoup de chose à préparer !
Et comme d’habitude, n’hésitez pas à me partager vos réalisations sur Instagram « kellyfactory_ ».
Je suis très présente sur ce réseau , vous pouvez retrouvez beaucoup de mes recettez filmés étape par étapes , et tout ce que je propose ! Et bien sûre je vous réponds toujours ! Donc j’attend vos retours et je vous dis à la prochaine pour une nouvelle recette toute aussi gourmande 🥰😘
Kellyfactory_ !
KELLY FACTORY 